La Résidence Richelieu souligne le Festival francophone

Par : Daniel Richard
Editeur : Le Rempart

Windsor- L’action n’a pas manqué à la résidence Richelieu de Windsor au cours de la première semaine du mois d’avril. En effet, trois activités spéciales étaient offertes aux résidants dans le cadre du Festival francophone 2006.
Dès le 3 avril, près de 70 personnes se sont affrontées dans un tournoi de cartes « Pepper ». Deux jours plus tard, à 5 h du matin, la première cuisinière est descendue à la salle à manger pour faire réchauffer les fèves au lard à la mode acadienne. Comme dans toutes les recettes ancestrales, il y a un ingrédient secret : le sirop d’érable. Il s’agissait ici de la dernière étape d’un processus commencé la veille par Lilianne Boudrias, celle-ci ayant consacré la journée précédente à la préparation et à la cuisson de ce mets très populaire auprès des résidants.
La coordination de cette activité était la responsabilité de Jeannine Moncion, vice-présidente du Club de l’Âge d’or de la résidence Richelieu. Tout comme le tournoi de cartes, le petit-déjeuner a été couronné de succès. En effet, pratiquement tous les membres du Club se sont présentés à la salle à manger. Finalement, une soirée de bingo avait été inscrite à l’horaire du Festival le 5 avril dernier.